Шоколадное печенье с молочными конфетами
ингредиенты
- 150 грамм мягкого коровьего масла Lurpak
- 200 грамм коричневого сахара
- 280 грамм муки общего назначения
- 40 грамм какао, несладкий
- 2 яйца
- ½ κουτ. сладкая соль
- 1 ч. л. пищевая сода
- 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
- 150 гр. шоколадные капли
- 12-15 гр. молочные конфеты
- немного морской соли
выполнение
Я разогреваю духовку до 180°C на сопротивлениях. Противень застелите антипригарной бумагой.
В миске взбить миксером масло и сахар. Я добавляю какао, яйца и ваниль и продолжаю взбивать еще несколько минут. Я останавливаю миксер, высыпаю муку, соду и соль и перемешиваю с маризой. В конце добавляю 100 гр. шоколада и месить некоторое время, чтобы распределить тесто.
Руками формирую небольшие шарики размером с грецкий орех и кладу в центр ½ молочной карамели, убедившись, что она хорошо покрыта тестом. Поместите печенье на противень и посыпьте оставшимися шоколадными каплями и небольшим количеством морской соли.
Пеку печенье 10 минут. Оставляю их на противне немного остыть и перекладываю на решетку до полного остывания.
шоколадное печенье с молочными конфетами
Благодарю вас!