Клафути с нектаринами и шоколадом
ингредиенты
- 800 гр. нектарины
- 100 гр. шоколадные капли
- 100 гр. сахар + 1 ст. суп
- 1 чайные ложки масляный суп
- 1 чайная ложка суп с лимонным соком
- 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
- 4 больших яйца
- 240 мл молока
- 120 мл сметаны
- 100 гр. мука для всех целей
- Немного соли
- Сахарная пудра для подачи
выполнение
Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Смазать сливочным маслом круглую глубокую форму диаметром 20-22 см и посыпать 1 ложкой сахара. Нектарины промываю вместе с кожурой и нарезаю тонкими ломтиками. Я кладу их в миску и сбрызгиваю лимонным соком и 1 столовой ложкой сахара.
В другой миске взбить миксером яйца с оставшимся сахаром. Добавляю молоко, сливки, цедру лимона, ваниль и муку. Когда все ингредиенты смешаны, я выливаю их в форму. Выкладываю шоколадные капли и фрукты вместе с соками на поверхность и запекаю в духовке 45-50 минут.
Достаю из духовки, даю постоять 5 минут и посыпаю сахарной пудрой.
клафути с нектаринами, шоколад, клафути с нектаринами, шоколад
Благодарю вас!