Клафути с нектаринами и шоколадом

Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Смазать сливочным маслом круглую глубокую форму диаметром 20-22 см и посыпать 1 ложкой сахара. Нектарины промываю вместе с кожурой и нарезаю тонкими ломтиками. Я кладу их в миску и сбрызгиваю лимонным соком и 1 столовой ложкой сахара.

В другой миске взбить миксером яйца с оставшимся сахаром. Добавляю молоко, сливки, цедру лимона, ваниль и муку. Когда все ингредиенты смешаны, я выливаю их в форму. Выкладываю шоколадные капли и фрукты вместе с соками на поверхность и запекаю в духовке 45-50 минут.

Достаю из духовки, даю постоять 5 минут и посыпаю сахарной пудрой.