Торт из кукурузы и тунца
ингредиенты
- 4 яйца
- 160 гр. самоподнимающая мука
- 100 гр. оливковое или растительное масло
- 150 г молоко
- 1 ч.л. ложка разрыхлителя
- 100 гр. тертый сыр казери
- 1 банка тунца, консервированного в масле, хорошо слить воду
- 200 гр. консервированная кукуруза, промытая и высушенная или замороженная;
- 1 нарезанный лук
- 1 красный перец, нарезанный
- ½ стакана свежей мяты или нарезанного укропа
- ½ ч. л. сладкий орегано
- Соль, свежемолотый перец
выполнение
Разогрейте духовку до 180 ° C. Обжарьте лук, перец и кукурузу на сковороде с антипригарным покрытием и 2 столовыми ложками оливкового масла. Я приправляю их солью и перцем и посыпаю орегано. Я снимаю их с огня, когда они начинают подрумяниваться, и перекладываю на тарелку, застеленную впитывающей кухонной бумагой.
Я взбиваю яйца миксером, пока они не станут пышными. Снимаю чашу с миксера и добавляю все жидкости, молоко и оливковое масло. Перемешайте и добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем кладу кусочки тунца, смесь с кукурузой, тертым казери и ароматным соусом, слегка приправляю солью и перцем.
Вылить смесь в форму, смазанную оливковым маслом, и поставить в духовку на 45 минут.
кукурузный пирог, тунец
Благодарю вас!