Торт с арахисом и гранатом
- 140 гр. мука для всех целей DAKOU MILLS
- 240 гр. масло ЛУРПАК
- 200 гр. молотые фисташки
- 200 гр. нерафинированный сахар
- Натереть 1 лимон
- 4 яйца
- 1 ст. порошок для выпечки
- 1 ст. поваренная соль
- 1 чашки сахарная пудра
- 4 столовые ложки натуральный гранатовый сок
- Соленый цветок
- Лимонный сок
- Семена граната
- Эгинские фисташки
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я смазываю маслом и посыпаю небольшим количеством муки продолговатую форму диаметром 20 см. Я помещаю арахис и муку в кухонный комбайн и измельчаю их, пока они не превратятся в порошок.
Я кладу масло и сахар в чашу кухонного комбайна и взбиваю лопаткой, пока сахар не растает и не получится пышный крем. Меняю деталь и ставлю провод. Добавляю яйца, продолжая взбивать, пока смесь не набухнет. Я останавливаю миксер и добавляю просеянную муку, арахис, цедру лимона, соль и разрыхлитель. Я смешиваю с маризом, пока ингредиенты не смешаются.
Вылить смесь в форму и выпекать 45 минут. Я проверяю зубочисткой и, если она выходит чистой, вынимаю из духовки. Я даю постоять 10 минут, вынимаю форму и даю пирогу остыть на решетке.
Я кладу семена в сито и надавливаю ложкой, чтобы извлечь из них сок. Я добавляю пар, немного соли и несколько капель лимона. Я хорошо перемешиваю, пока не получится жидкая глазурь. Я поливаю торт глазурью и рассыпаю свежие зерна граната, цветок соли и фисташки.
Благодарю вас!