Параметры печати:

Брускетты с бананом и ирисочным соусом

Брускетты с бананом и ирисочным соусом
Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Курсы , , ,
Время
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут
Порций 4
ингредиенты
    Для брускетт
  • 8 ломтиков деревенского хлеба
  • 2 банана
  • 2 чайные ложки масляный суп
  • лимонный сок
    • Для ирисочного соуса
  • 100 гр. коровье масло
  • 150 гр. гранулированый сахар
  • 50 гр. глюкоза
  • 200 гр. взбитые сливки
  • 1 пинч-соль
  • 1 чайные ложки суповая вода
выполнение
    Для ирисочного соуса

  1. В сковороду с антипригарным покрытием я кладу сахар, глюкозу и воду и нагреваю на сильном огне, пока сахар не растает и не получится приятная карамель. Снимаю сковороду с огня и очень осторожно добавляю сливки. 

  2. На этот раз возвращаю сковороду на слабый огонь и перемешиваю деревянной ложкой. Добавьте масло и соль и продолжайте перемешивать, пока не образуется однородный соус. Снимите с огня и дайте соусу остыть.

    3. Для брускетт

  3. Намазываю ломтики хлеба маслом и выкладываю на противень. Жарить 3-4 минуты до золотистого цвета.

  4. Я очищаю бананы, нарезаю их тонкими ломтиками и сбрызгиваю лимонным соком.

  5. Я вынимаю хлеб из духовки, делю бананы и поливаю соусом из ирисок.
    Я подаю немедленно.

Ключевые слова: брускетты с бананом, ирисочным соусом
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/brousketes-me-banana-kai-saltsa-butterscotch/

Благодарю вас!