Укусы булочки Салоники с двумя горчичными соусами и кетчупом
ингредиенты
- 300 гр. мука для всех целей
- 1 чайная ложка сладкая мелкая соль
- 25 г сахар
- 20 гр. оливковое масло
- 20 гр. мед
- 1 чайные ложки масляный суп
- 160 гр. вода
- 20 гр. Свежие дрожжи
- Достаточно кунжута
- 100 гр. горчица мягкая, лебедь
- 50 гр. майонез премиум класса, Кикнос
- 2 ч. л. йогуртовый суп
- 2 чайная ложка медовый суп
- 2 чайные ложки суп из яблочного уксуса
- Соль, белый перец
- ½ ч. л. хлопья сладкой паприки, для подачи
- 200 гр. кетчуп, лебедь
- 3 ч.л. суп на день рождения
- 1 ч.л. хлопья сладкой паприки
- 1 ч.л. сладкий кайенский перец
- 1 ч.л. сладкий чесночный порошок (по желанию)
- соль
Для кусочков
Для горчичного соуса
Для соуса из кетчупа
выполнение
Я выливаю все ингредиенты, кроме дрожжей, в чашу миксера и взбиваю ингредиенты в течение 10 минут, пока соль и сахар не растают и все ингредиенты не смешаются.
Через 10 минут, не останавливая миксер, крошу дрожжи в ведро и продолжаю взбивать еще 10 минут, пока дрожжи не «впитаются» и не получится мягкое тесто. Даю тесту отдохнуть 10 минут.
Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях.Сформируйте из теста полоски и нарежьте небольшими кусочками. Я окунаю кусочки в миску с водой и «обваляю» их в кунжуте. Переношу их на лист, застеленный антипригарной бумагой, и оставляю на 15 минут. Я запекаю коржи 10-12 минут.
Я кладу ингредиенты каждого соуса в миску и хорошо перемешиваю. Подавайте с кусочками кренделя.
Для крендельков
Для провалов
булочка, булочка Салоники, закуска, горчица, кетчуп, дип, горчичный дип,
Благодарю вас!