<!-- [lt_recipe name=|ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ| servings=|30-35 μπισκότα| prep_time=|20M| cook_time=|25M| total_time=|3H| summary=|Νόστιμα, μυρωδάτα μπισκοτάκια κανέλας που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι. Το τέλειο συνοδευτικό σε ένα τσάι με άρωμα μήλο ή μια καυτή σοκολάτα.| print=|yes| ingredients=|140 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου;100 γρ. ζάχαρη;1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό;260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις;½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ;¼ κουτ. γλυκού αλάτι;¼ κουτ. γλυκού βανιλίνη;1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη;Для орошения; 150 гр. сахар; 1 ч. л. сладкая корица, порошок| ]Я просеиваю муку с разрыхлителем, корицей и солью.?Я наливаю масло и сахар в миску и взбиваю их лопаткой, пока они не станут пышными.?Я добавляю яйцо, ванилин и продолжаю взбивать, пока они не станут пышными. однородная смесь. Добавляю муку и взбиваю на низкой скорости, пока она полностью не впитается и не получится мягкое тесто. Я смешиваю сахар и корицу в кастрюле для посыпки. Я разрезаю тесто на 2-3 части и придаю им форму. круглые палочки диаметром 2 см ок. Палочки обваляю в сахарно-коричной смеси и ставлю в холодильник минимум на 3 часа. Палочки достаю из холодильника и нарезаю ломтиками толщиной около 1 см. Выкладываю ломтики на противень. застелить бумагой для выпечки и выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке примерно 20-25 минут.[/lt_recipe] -->
Муку просеиваю с разрыхлителем, корицей и солью.
Я кладу масло и сахар в чашу миксера и взбиваю их венчиком, пока они не станут пышными.
Добавляю яйцо, ванилин и продолжаю взбивать, пока смесь не станет однородной. Я добавляю муку и взбиваю на низкой скорости, пока она полностью не впитается и не получится мягкое тесто.
Я смешиваю сахар и корицу для посыпки в кастрюле.
Я разрезаю тесто на 2-3 части и формирую из них круглые палочки диаметром около 2 см. Обваляю палочки в сахарно-коричной смеси и ставлю в холодильник минимум на 3 часа.
Достаю палочки из холодильника и нарезаю их ломтиками толщиной около 1 см.
Выкладываю кольца на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаю печенье в разогретой до 180°С духовке примерно 20-25 минут.
Благодарю вас!