Баварские колбаски с начинкой из сыра и острого соуса
ингредиенты
- 4 баварские колбаски (вы найдете их в крупных супермаркетах и гастрономах)
- 1 чайные ложки суп из оливкового масла
- 1 пинта. томатный соус к чаю
- 2 перца чили, нарезать
- 1 ч. л. сладкая чесночная паста
- ½ κουτ. сладкая соль
- ½ пинты. чая кефалотири, натертого на мелкой терке
- ½ пинты. чая чеддер, натертого на мелкой терке
выполнение
Разогрейте духовку до 180°С. Я ставлю оливковое масло в небольшую кастрюлю, чтобы оно нагрелось. Я бросаю перец и обжариваю его 1 минуту. Добавляю чесночную пасту, томатный соус и соль. Хорошо перемешиваю и даю соусу покипеть 15 минут на среднем огне, пока он не загустеет.
В небольшой миске смешайте два сыра. Я разрезаю сосиски вертикально посередине, стараясь не разрезать их до края.
Приоткрываю их и ложкой наношу по длине немного острого соуса. Наполняю достаточным количеством сыра и кладу сосиски на противень, рядом друг с другом. Ставлю противень в духовку на 20 минут, пока сосиски не приготовятся, а сыры не расплавятся.
Я подаю немедленно.
Баварские колбаски с начинкой из сыра, острый соус
Благодарю вас!