Ароматический состав

Свидание с вашим партнером может включать в себя хороший ресторан, много танцев в клубе или даже ночь в летнем кинотеатре, но свидание дома дает вам возможность быть ближе.

Организуйте идеальный пикник дома так же, как на улице. Расстелите одеяло, включите расслабляющую музыку и приготовьте красивые аппетитные угощения к идеальному коктейлю.

Для твоего коктейля, о Панайотис Фрагос, исполнительный бармен, с большим количеством пергаментов и рекомендует извращенные старомодные Ароматический состав. Бренд, синоним региона Коньяк, «Remy Martin VSOP», не мог не присутствовать в коктейле.

Его сочетание со сладким вином винодельни Сигала «Апилиотис» и прикосновением цветочной воды создает уникальное вкусовое путешествие в подвалах и прекрасно сочетается с едой.

Под руководством Aromatic Cast, исполнительного шеф-повара Дина Николау предлагает вам сопровождать их с куриный террин с raz el hanout и арахисовой корочкой но и закончить с хрустом пробы с корицей и цветочной водой.

ХРУСТЯЩАЯ САМПЛЕДАКИЯ С КОРИЦЕЙ И АНТОНЕРО

Подготовка: 20´    -    Выпечка: 15-20 минут    -    Ожидание: в холодильнике 3 часа

МАТЕРИАЛЫ
140 гр. коровье масло, комнатной температуры
100 г сахар
1 яйцо, желательно органическое
260 гр. мука для всех целей
½ ч. л. сладкий разрыхлитель
¼ κουτ. сладкая соль
1 ч.л. сладкая корица, порошок
30 мл цветочной воды
50 гр. крупно нарезанный миндаль
немного пыли для посыпки
ПРОЦЕДУРА
Просейте муку, разрыхлитель, корицу и соль в миску.
Я кладу масло и сахар в чашу миксера и взбиваю их, пока они не станут пышными. Я добавляю яйцо и цветочную воду и продолжаю взбивать еще несколько минут, пока все ингредиенты не станут однородными.
Снижаю скорость миксера, добавляю мучную смесь и продолжаю взбивать, пока не получится хорошее тесто. Снижаю скорость миксера до минимума и добавляю миндаль.
Тесто оборачиваю пленкой и оставляю в холодильнике минимум на 3 часа.
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я достаю тесто из холодильника и формирую из него маленькие шарики, которые кладу на лист, застеленный антипригарной бумагой. Выпекаю пробы 15-20 минут. Даю печенью остыть и немного посыпаю сахарной пудрой.

#remymartincognac #remymartin #vsop #миксология #ktimasigalas