Средиземноморский картофельный гратен
Made@Home с Диной — 3
Описание
Made@Home с Диной — 3
ингредиенты
- 1 килограмм картофеля
- 1 зубчик чеснока, расплавленный
- 1 гл. хлопья сладкой паприки
- 1 гл. сладкая паприка, порошок
- 50 гр. Лурпак масло
- 80 гр. рисовая мука
- 500 мл томатного сока
- ½ гл. душистый тимьян, сухой
- ½ гл. сладкий орегано, сухой
- 1 гл. ложка меда
- 100 гр. Оригинальный сыр регато Arla, тертый
- 3 Ломтики сыра Арла Хаварти
- поваренная соль, свежемолотый перец
Для этого рецепта нам понадобится:
инструкции
-
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, положите в миску и посыпьте хлопьями паприки, паприкой, орегано и тимьяном. - В кастрюлю положить масло, рисовую муку и перемешать венчиком. Добавьте томатный сок и продолжайте перемешивать, пока соус не начнет густеть. Добавьте мед, перец, соль и продолжайте перемешивать, пока не получится приятный крем. Снимите с огня.
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Очистите зубчик чеснока и натрите им дно сковороды, чтобы ароматизировать его. Смазать томатным кремом и положить слой картофеля. Посыпьте небольшим количеством регаты и положите в центр два ломтика хаварти.
- Выложите еще одну порцию томатного соуса, а остальную часть картофеля выложите слоем. Заканчиваем остатками регаты и кусочком Хаварти.
- Запекайте в духовке 45 минут, пока картофель не станет мягким. Время приготовления зависит от того, насколько тонко нарезан картофель.
Мы будем следовать следующим шагам:
Средиземноморский картофельный гратен
Благодарю вас!