индивидуальные куриные пироги с перцем и сливочным сыром

Для начинки ; 200 мл молочных сливок Arla ; 400 мл свежего молока ; 60 г. Масло Лурпак; 80 г. мелкая манная крупа, СОЛНЦЕ; 2 зеленых перца, обжаренных и нарезанных небольшими квадратиками; 2 красных перца, обжаренных и нарезанных небольшими квадратиками; 300 г. копченое куриное филе «Кассакис», нарезанное небольшими квадратиками; 200 г. свежий сливочный сыр Арла; 60 г. Арла моцарелла, натертая; 4 ломтика Хаварти Арла, нарезанные мелкими кубиками; 2 яйца, слегка взбитых; листья петрушки из ¼ пучка, нарезанные; соль, свежемолотый перец | ]Для начинки: Я кладу сливки, молоко и масло в кастрюлю, даю им нагреться и растопить масло. Всыпаю манку, помешивая на среднем огне проволокой до загустения крема и снимаю с огня. Переливаю крем в миску, накрываю пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, и даю остыть. «Я снимаю пленку со сливок и добавляю яйца, сыр, жареный перец, зелень и курицу. Хорошо перемешайте и отрегулируйте соль и перец. ;Для куриных пирогов: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень небольшим количеством сливочного масла. «Я расстилаю лист корочки на кухонном столе и смазываю его маслом. Накрываю вторым листом, который тоже смазываю маслом. Я складываю оба листа вместе пополам, смазываю маслом и снова складываю пополам, чтобы получился квадрат. «Острым ножом вырезаю квадрат в форме креста, но не «продевая» нож через центр. По сути, я вырезал 4 маленьких квадрата, соединенных в центре. В 1 четверть кладу 2-1 ложки начинки и накрываю противоположным к ней квадрантом. 2 четверти разрезаю на полоски и вяжу крест-накрест. (Смотрите рисунок ниже) «Пакеты» смазываю сливочным маслом и запекаю 30-35 минут до золотистого цвета. [/lt_recipe] -->

Идеальный перекус для детей и не только... Воздушный крем с куриным филе и перцем, «завернутый» в хрустящую корочку с особым эффектным переплетением!