Ρυθμίσεις Εκτύπωσης:

ταρτα με λαχανικα σοτε και ντοματινια

tarta
Αξιολογήσεις 4 από 1 ψήφους
Cooking Method ,
Cuisine
Δυσκολία Για σχετικά έμπειρους
Χρόνος
Prep Time: 25 λεπ Cook Time: 45 λεπ Rest Time: 1 λεπ Total Time: 1 ώρα 11 λεπτά.
Servings 8
Best Season Για όλες τις εποχές
Περιγραφή
Ζουμερή και χορταστική τάρτα με λαχανικά και αφράτη κρέμα. Μπορείτε να τη σερβίρετε σε branch αλλά και σαν κυρίως πιάτο, συνοδεύοντάς την με μια μεγάλη, πράσινη σαλάτα.
Υλικά
    Για τη ζύμη
    Για τη γέμιση
    Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
  • Βλ. τη συνταγή ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτά φετάκια
  • 1 μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 200 γρ. κασέρι, τριμμένο
  • 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
  • 200 ml κρέμα γάλακτος Arla
  • 4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 80 γρ. βούτυρο Lurpak
  • ½ ματσάκι άνιθο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες
    Προθερμαίνω το φούρνο στους 175°C. Bγάζω τη <a href=|https://dinanikolaou.gr/?p=27986| target=|_blank| rel=|noopener|>γιαουρτένια ζύμη τάρτας
  1. blank από το ψυγείο και με την βοήθεια του πλάστη, ανοίγω επάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε λεπτό φύλλο. Μεταφέρω το φύλλο σε μια βουτυρωμένη φόρμα με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 24-26 εκ., και καλύπτω τον πάτο και τα πλαϊνά τοιχώματα. Τρυπάω διάσπαρτα με ένα πηρούνι και ψήνω τη ζύμη για 15 λεπτά.
  2. blankΒγάζω τη φόρμα από το φούρνο, αδειάζω τη γέμιση, πασπαλίζω με το υπόλοιπο κασέρι και σκορπίζω τα κομμένα ντοματίνια. Επαναφέρω στο φούρνο και συνεχίζω το ψήσιμο για 45 λεπτά μέχρι να σφίξει η κρέμα και να ροδίσει η επιφάνεια.
  3. blankΑφήνω την τάρτα να κρυώσει, κόβω σε κομμάτια και σερβίρω.
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 8


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: ταρτα λαχανικα σοτε ντοματινια

Σας ευχαριστώ!