Κρεμμύδι πίκλα
Υλικά
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια
- 180 ml μηλόξιδο
- 60 ml λευκό ξύδι
- 1 κουτ. γλυκού μέλι
- Αλάτι
Εκτέλεση
Βάζω σε ένα κατσαρόλακι το μηλόξιδο, το ξύδι, το μέλι και μια πρέζα αλάτι. Βάζω το κατσαρολάκι στη φωτιά και το αφήνω να πάρει 1-2 βράσεις. Βάζω τα φετάκια κρεμμυδιών σε ένα ψηλό βαζάκι, ρίχνω το μείγμα ξυδιού, πιέζω με ένα κουτάλι για να βυθιστούν τα κρεμμύδια και σκεπάζω το βάζο. Αφήνω το κρεμμύδι για 2 ώρες στο ψυγείο.
Σας ευχαριστώ!