Αναζητάτε ένα εύκολο, γρήγορο και ακαταμάχητο γλυκό που συνδυάζει την φρεσκάδα των μύρτιλων με την τραγανότητα μιας χρυσαφένιας επικάλυψης? Το κραμπλ με μύρτιλα είναι η ιδανική επιλογή για να εντυπωσιάσετε τους πάντες, σε χρόνο μηδέν!
1κ.σ. χυμός λεμονιού (προαιρετικά, για να τονίσει τη γεύση)
1κ.σ. κορν φλάουρ
Για το Κράμπλ:
100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50γρ. βρώμη
75γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια
75γρ. καστανή ζάχαρη
Μια πρέζα κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
2
Σε ένα μπολ, ανακατεύω τα μύρτιλα με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το κορν φλάουρ.
3
Αδειάζω το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος (περίπου 20x20 εκ. ή ένα στρογγυλό ταψάκι).
4
Σε ένα άλλο μπολ, βάζω το αλεύρι, τη βρώμη , την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
5
Προσθέστε το κρύο βούτυρο σε κυβάκια.
6
Τρίβω το βούτυρο με τα στεγνά υλικά, μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα που να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Δεν το δουλεύω υπερβολικά, θέλω να μείνουν κάποια μεγαλύτερα κομμάτια βουτύρου.
7
Απλώνω ομοιόμορφα το μείγμα του κράμπλ πάνω από τα μύρτιλα στο πυρίμαχο σκεύος.
8
Ψήνω για 25-35 λεπτά, μέχρι το κράμπλ να ροδίσει και τα μύρτιλα να κοχλάζουν και να είναι μαλακά.
9
Αφήνω να κρυώσει λίγο πριν σερβίρω.
Keywords:
κραμπλ μύρτιλα, συνταγή κραμπλ, εύκολο κραμπλ, γλυκό με μύρτιλα, τραγανό κραμπλ, σπιτικό κραμπλ, επιδόρπιο με φρούτα, υγιεινό γλυκό, μύρτιλα συνταγή, γρήγορο γλυκό, blueberry crumble, γλυκό του φούρνου
