Print Options:

Burritos με πικάντικο κοτόπουλο

Burritos με πικάντικο κοτόπουλο
Cooking Method
Cuisine
Courses , ,
Δυσκολία Beginner
Time
Prep Time: 10 mins Cook Time: 15 mins Total Time: 25 mins
Cooking Temp 200  °C
Servings 4
Υλικά
  • 4 μεγάλες τορτίγιες
  • 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι, βρασμένο ή ψημένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, από βάζο, ψιλοκομμένη
  • 2 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 300 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα, Arla
  • ½ κουτ. γλυκού κύμινο
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • ½ κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο
    • Για το ψήσιμο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος, Arla
  • 100 γρ. μείγμα τυριών Pasta & Gratinar
  • Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις. Σε ένα μπολ βάζω το κοτόπουλο και φορώντας γάντια, το «τραβάω» για να γίνει διαλυθεί σαν κλωστές. Προσθέτω τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, την κέτσαπ, το τυρί κρέμα, τα μπαχαρικά και το τσίλι. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω καλά.
  2. Απλώνω την πρώτη τορτίγια και βάζω το ¼ της γέμισης. Τυλίγω την τορτίγια σε ρολό και το τοποθετώ στο ταψάκι. Επαναλαμβάνω και με τις άλλες τορτίγιες.
  3. Burritos με πικάντικο κοτόπουλοΡαντίζω τις τορτίγιες με λίγο ελαιόλαδο και την κρέμα γάλακτος και σκορπίζω το μείγμα τυριών. Ψήνω για 15 λεπτά.
Keywords: burritos, μπουρίτος, κοτόπουλο, leftover, πικάντικο, τυρί κρέμα, τσίλι,
Οnline: https://dinanikolaou.gr/recipe/burritos-me-pikantiko-kotopoulo/

Σας ευχαριστώ!