Margaritas au beurre avec thon et carottes
Matériaux
- 500 gr. marguerites SOLEIL
- 100 gr. Beurre de vache Lurpak
- 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 1 poireau (partie blanche et tendre uniquement), haché finement
- 200 gr. thon de bonne qualité, dans l'eau
- Sel, un peu de poivre
- Origan frais
Exécution/Instructions
Dans une casserole d'eau salée, faire bouillir les margaritas selon les instructions sur l'emballage. Je garde 1 tasse d'eau et égoutte les pâtes.
Dans une grande casserole, je mets l'eau de cuisson des pâtes et dès que ça commence à bouillir, j'ajoute les carottes. Cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que le liquide se soit évaporé.
Après que les carottes soient sèches, j'ajoute le beurre et le poireau et fais sauter jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur. J'ajoute les pâtes bouillies et le thon. Bien secouer la casserole et répartir entre les assiettes. Je saupoudre d'origan frais ou d'une autre herbe de votre choix et je sers aussitôt.
margaritas au beurre avec thon, carottes
Merci!