tarte feuilletée, poulet et poivrons

Pour le remplissage:; 500 gr. filet de poulet coupé en petits cubes ; 100 g. Beurre LURPAK ; 2 c. huile d'olive ; 2 oignons hachés ; 1 poivron vert haché ; 1 poivron rouge haché ; 1 poivron jaune haché ; 2 clones. céleri haché ? 80 g. tomates séchées au soleil, hachées ; 1 c. origan ; ½ bouquet de persil haché ; 2 tomates hachées ; 6 œufs ; 200 ml de crème 36% ARLA ; 200 g. mozzarella râpée ARLA, sel et poivre | ]Pour le remplissage: Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter le poulet et faire revenir pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner de sel et de poivre et retirer avec une écumoire. Je laisse la poêle sur le feu et j'ajoute l'oignon et le céleri, le sel et je fais revenir environ 4 minutes. J'ajoute les poivrons et continue de faire sauter pendant encore 3 minutes. Enfin, j'ajoute les tomates fraîches et les tomates séchées. Je mélange et je les laisse cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils sèchent. Je vide les légumes dans le bol avec le poulet et ajoute le persil, l'origan et mélange bien.?Pour la tarte : Je préchauffe le four à 180°C avec des résistances. Je beurre bien un moule rectangulaire d'environ 22x33 cm.Dans un autre bol, battez les œufs, la crème, le sel, le poivre et l'origan sec avec un fouet métallique. J'étale la première feuille de croûte avec du beurre et la pose sur le moule en tournant ses bords vers le moule pour qu'elle recouvre exactement le fond. Je pose une autre feuille de la même manière, la beurre et la saupoudre de ½ cuillerée du mélange de crème. Je dépose deux autres feuilles de la même manière et saupoudre à nouveau d'un peu du mélange de crème. Je dépose encore 2 feuilles beurrées sans les froisser mais en les laissant dépasser des parois de la poêle. Je vide la garniture, saupoudre de mozzarella et verse le reste de la crème. Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris et que la surface soit légèrement dorée. Je laisse reposer la tarte 5 minutes, je la coupe et je la sers.[/lt_recipe] -->

Tarte qui peut aussi être servie en plat principal. Satisfaisant et délicieux !