Tartelette à la vanille

Je lave bien les vanilles, les essuie et les coupe en rondelles sans les nettoyer. Je beurre très bien un moule à tarte profond de 22x22 cm (si vous en avez un rond à fond amovible vous pouvez l'utiliser pour le démouler encore plus facilement). Je tapisse le fond de papier antiadhésif que je beurre bien.

Saupoudrer de cassonade et saupoudrer de vanille. Je superpose les tranches de vanille de manière à ce qu'une moitié recouvre l'autre et laisse de côté.

Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Je mets le beurre et la cassonade dans le bol du robot culinaire et je bats au fouet jusqu'à ce que le beurre soit mousseux. J'ajoute petit à petit les œufs un à un et dès qu'ils sont réunis dans le mélange, j'ajoute la farine et la levure chimique.

Verser le mélange sur les vanilles en couches et lisser avec une cuillère pour qu'il soit bien réparti. Cuire au four pendant 40 minutes.

Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir. Retourner sur une assiette, saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.