Tartelette à la vanille
Matériaux
Pour le formulaire
Exécution
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Je lave bien les vanilles, les essuie et les coupe en rondelles sans les nettoyer. Je beurre très bien un moule à tarte profond de 22x22 cm (si vous en avez un rond à fond amovible vous pouvez l'utiliser pour le démouler encore plus facilement). Je tapisse le fond de papier antiadhésif que je beurre bien.
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Saupoudrer de cassonade et saupoudrer de vanille. Je superpose les tranches de vanille de manière à ce qu'une moitié recouvre l'autre et laisse de côté.
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Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Je mets le beurre et la cassonade dans le bol du robot culinaire et je bats au fouet jusqu'à ce que le beurre soit mousseux. J'ajoute petit à petit les œufs un à un et dès qu'ils sont réunis dans le mélange, j'ajoute la farine et la levure chimique.
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Verser le mélange sur les vanilles en couches et lisser avec une cuillère pour qu'il soit bien réparti. Cuire au four pendant 40 minutes.
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Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir. Retourner sur une assiette, saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
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Bon goût!
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