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Feuilleté torsadé au caviar de poivre et mozzarella

feuilleté torsadé au caviar de poivre & mozzarella
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Tarte rapide et facile qui vous fera blanchir lors des fêtes d'enfants et des réunions. Tout ce dont vous avez besoin est la pâte feuilletée et avec quelques ingrédients, vous impressionnerez.

Notes 5 sur 1 votes
Méthode de cuisson
Cuisine
Cours
Difficulté Débutant
Temps
Temps de préparation : 10 à 10 minutes Temps de cuisson : 40 à 40 minutes Temps de repos : 1 1 min Durée totale: 51 minutes
Portions 4
meilleure saison Convient toute l'année
Description
Tarte rapide et facile qui vous fera blanchir lors des fêtes d'enfants et des réunions. Tout ce dont vous avez besoin est la pâte feuilletée et avec quelques ingrédients, vous impressionnerez.
Matériaux
    Pour cette recette nous aurons besoin de :
  • 2 feuilles de pâte feuilletée au beurre Zymi Psachna
  • 60 gr. Mozzarella Arla, râpée
  • 100 gr. caviar de poivre (piquant), Bellis
  • 50 gr. pignon de pin, grillé
  • 1 oeuf légèrement battu, pour la tartinade
  • Frais menthe hachée
  • Fraîchement râpé poivre
Instructions
    Les étapes que nous suivrons sont :
  1. vide Préchauffer le four à 200°C. J'ouvre la première feuille de pâte et la pose sur du papier antiadhésif. Déposer délicatement la deuxième feuille de pâte dessus. J'ai mis une grande assiette au centre de la feuille et avec un couteau pointu, j'ai coupé les deux feuilles ensemble en leur donnant la forme du cercle. Je sors la feuille du dessus et la garde de côté.
  2. videA l'aide d'un couteau, j'étale le caviar de poivre sur la feuille du dessous, sur toute la surface de la pâte en laissant environ 1 cm de circonférence du cercle découvert. J'étale la mozzarella, les pignons de pin et un peu de menthe sur toute la surface de la feuille et les appuie un peu avec mes paumes pour les coller.
  3. videJ'humidifie le pourtour de la pâte (celle que je n'ai pas recouverte de caviar) avec un peu d'eau et recouvre avec la deuxième feuille de pâte en appuyant un peu sur son bord pour bien joindre les deux feuilles. J'ai mis un verre au centre des cercles et avec un couteau bien aiguisé coupé radialement en 16-18 bandes. Je prends une bande avec mes mains et la tord soigneusement 1 à 2 fois. Je répète le même processus avec le reste.
  4. videEn saisissant le papier antiadhésif que j'ai laissé sous le papier d'aluminium, je soulève la pâte et la transfère sur la plaque à pâtisserie. Badigeonnez la surface de la tarte avec l'œuf battu et enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Je sors la plaque du four et transfère délicatement la tarte sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement.
Mots clés: soufflés mozzarella poivre caviar torsadé
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/stifti-sfoliata-me-xaviari-piperias/

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