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Salade de melon, feta et concombre

Salade de melon, feta et concombre
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Méthode de cuisson
Cuisine
Cours , ,
An
Temps de préparation : 15 minutes Durée totale : 15 minutes.
Portions 4
Matériaux
  • ½ melon Argitiko
  • ½ melon déshydraté de Paros ou Perlina Trikala
  • 80 gr. tranche
  • 1 piment fort, haché très finement
  • 1 petit concombre
  • 80 ml d'huile d'olive extra vierge
  • Zeste et jus de 1 citron vert
  • Feuilles de basilic frais, hachées
  • Sel, poivre fraîchement moulu
Exécution

  1. Je coupe les deux melons, enlève leurs pépins et les coupe en fines tranches. Je lave bien le concombre et le coupe en fines tranches avec sa peau.

  2. Je superpose les tranches de melon, en alternant les couleurs, avec les tranches de concombre. Émiettez la feta et étalez-la sur toute la surface avec le piment. Saler et poivrer et arroser d'huile d'olive. Parsemez de feuilles de basilic et servez immédiatement.

Mots clés: salade de melon
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/salata-me-peponi-feta-kai-aggouri/

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