Pizzas aux courgettes avec mozzarella, amandes et huile d'olive au basilic
Matériaux
- 4 grosses citrouilles rondes
- 200 gr. talagani, coupé en bâtonnets
- 50 gr. amandes blanchies
- 100 gr. tomates cerises, coupées en deux
- 1 ch. paprika doux, doux
- 80 ml d'huile d'olive BASILIC DE SPARTE
- 10 feuilles de basilic, hachées
- Feuilles de 5-6 brins de persil haché
- Le sel, poivre fraîchement moulu
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Exécution
Je préchauffe le four à 180°C avec ventilateur. Tapisser la plaque du four de papier antiadhésif.- Je lave et sèche les courgettes et les coupe en tranches épaisses et rondes d'environ 1 cm d'épaisseur. Je les arrose d'un peu d'huile d'olive et les étale en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Je fais cuire les citrouilles pendant 30 minutes.
Je sors la plaque du four et divise les talagani, les tomates cerises et les amandes. Saupoudrer de paprika, saler et poivrer et remettre au four. Je continue la cuisson 15 minutes.
Je sors les pizzas du four, les arrose du reste d'huile d'olive et les parsème d'herbes.
Les étapes que nous suivrons sont :
pizzas courgettes mozzarella
Merci!