Tarte aux fruits aux pêches et myrtilles
Matériaux
- 50 gr. margarine fondue + un peu plus pour graisser le moule
- 50 gr. huile de graines
- 230 gr. farine complète
- 1½ c. levure chimique sucrée
- ½ c. sel doux
- 250 ml de lait allégé
- 100 gr. cassonade
- 1 c. extrait de vanille douce
- 3 pêches (poids total env. 500 g), lavées et coupées en XNUMX
- 250 gr. bleuets frais
Exécution
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule carré de 20x20 cm avec de la margarine.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait, le sucre et la vanille et bien mélanger. J'ajoute l'huile de graines et la margarine fondue et mélange.
Je verse le mélange dans le moule et l'étale sur tout le moule. Répartir les pêches et les myrtilles et enfourner pour 35 minutes. Retirer du four et laisser reposer la tarte pendant 15 minutes. Je sers la tarte tiède.
tarte aux fruits avec pêches, myrtilles
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