croque Madame

<!-- [lt_recipe name=|CROQUE MADAME| servings=|2| prep_time=|15M| cook_time=|10M| summary=|Made@Home με την Ντίνα – 10/2/2018| print=|yes| ingredients=|Pour le Croque Madame;4 tranches de pain grillé;4 tranches de fromage Arla Havarti;4 tranches de jambon;3 c. cuillères à soupe de beurre Lurpak ; 50 g. Fromage Mozzarella Arla, râpé ; ¼ c. paprika doux; sel, poivre fraîchement moulu; 2 œufs;Pour la sauce au fromage1 c. à soupe de beurre Lurpak ; 1 c. cuillère à soupe de farine tout usage Yotis ; 200 gr. Crème Arla à 36 % de matière grasse ; ¼ c. muscade douce, poudre; 100 g. Fromage Arla Mozzarella, râpé ; sel, poivre fraîchement moulu ]Pour la sauce: Mettez le beurre et la farine dans une casserole et faites-les rôtir pendant 2-3 minutes. Ajoutez la crème, salez et poivrez et mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirer du feu, ajouter la mozzarella et la muscade, mélanger et réserver.?Pour la madame croquet : Mettez le beurre dans une grande casserole pour le faire fondre et chauffer. Faites cuire les tranches de pain une à une sur une seule face jusqu'à ce qu'elles soient dorées.?Préchauffez le four à 180°C.?Déposez deux tranches de pain (côté cuit vers le bas) et disposez alternativement deux tranches de havarti et deux tranches de jambon. , dans chaque petit pain. Couvrir avec les deux autres tranches de pain grillé.?Égaliser la sauce au fromage, la mozzarella râpée et le paprika et enfourner 10 minutes.?Faire revenir les deux œufs avec un peu de beurre et dès la sortie du croque madame , placez-les dessus sur les toasts cuits. Servir immédiatement.[/lt_recipe] -->

Made@Home avec Dina – 10/2/2018