pâtes roses à la betterave et à l'ail
Fait à la maison avec Dina – 27/01/2018
description
Fait à la maison avec Dina – 27/01/2018
Matériaux
- 500 gr. Spaghettis n°6 Macvelle
- 3 Clou de girofle
- 50 gr. Beurre Lurpak, à température ambiante
- 1 betterave, nettoyée, coupée en petits cubes
- 60 gr. Crème Arla à 36% de matière grasse
- 150 gr. Fromage à pâte dure danois, Arla
- sel, poivre fraîchement moulu
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Instructions
-
Dans une grande casserole d'eau bien salée, faire bouillir les spaghettis al dente. - Mettez la betterave, les deux gousses d'ail et la crème de lait dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une belle crème rose.
- Faire fondre le beurre dans une casserole. Piquer une gousse d'ail avec la fourchette et la "tourner" dans le beurre pour la parfumer.
- Ajouter la crème de betterave et laisser bouillir 1 à 2 minutes. Ajouter ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes. Laisser bouillir 2-3 minutes et transférer les spaghettis directement de la marmite dans la sauteuse à l'aide d'une fourchette.
- Bien mélanger et servir saupoudré de fromage danois à pâte dure et de beaucoup de poivre.
Les étapes que nous suivrons sont :
pâtes roses betterave ail
Merci!