ravani avec riz glacé & noix de coco

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<!-- [lt_recipe name=| ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΕ & ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ| servings=|10-12| prep_time=|10M| cook_time=|1H30M| summary=| Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση. Ο συνδυασμός με το ινδοκάρυδο το κάνει πιο ανάλαφρο και πολύ γευστικό! | print=|yes| ingredients=|500 γρ. ρύζι γλασέ Ωμέγα;100 γρ. Lurpak soft;80 γρ. ινδοκάρυδο, τριμμένο;Ξύσμα από 1 λεμόνι;1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας;600 γρ. ζάχαρη;1 λίτρο νερό;½ λεμόνι;Pour la décoration;Noix de coco;Truffe au chocolat blanc| ]Préchauffez le four à 180°C. Je mets le riz glacé dans le mixeur et je l'écrase jusqu'à ce qu'il devienne une poudre. J'ajoute la noix de cajou et mélange. ?Dans une grande casserole je mets le sucre, l'eau et la vanille. Je presse le jus de citron directement dans la casserole et j'ajoute le quartier de citron. Versez le beurre et faites bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde et que le beurre fonde. ?Je saupoudre le riz écrasé de noix de coco, baisse le feu et laisse cuire 6 à 7 minutes jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide et se détache des parois de la casserole. ?Je beurre bien une poêle et verse le mélange de riz. Je jette la tasse de citron et l'aplatis avec une cuillère. Cuire le ravani pendant 1 heure et 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. ?Sortez du four et saupoudrez de noix de coco râpée et de truffe blanche. Couper en morceaux et servir.[/lt_recipe] -->

Un rabani extraterrestre tiré de la tradition. La combinaison avec la noix de cajou la rend plus légère et très savoureuse.