Gratin de pommes de terre à la méditerranéenne
Made@Home avec Dina – 3/3/2018
description
Made@Home avec Dina – 3/3/2018
Matériaux
- 1 kilo de pommes de terre
- 1 gousse d'ail, fondue
- 1 ch. flocons de paprika doux
- 1 ch. paprika doux, poudre
- 50 gr. Beurre Lurpak
- 80 gr. farine de riz
- 500 ml de jus de tomate
- ½ ch. thym doux, sec
- ½ ch. origan doux, sec
- 1 ch. cuillerée de miel
- 100 gr. Fromage regato original d'Arla, râpé
- 3 Tranches de fromage Arla Havarti
- sel, poivre fraîchement moulu
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Instructions
-
Coupez les pommes de terre en fines tranches, mettez-les dans un bol et saupoudrez-les de flocons de paprika, de paprika, d'origan et de thym. - Mettre le beurre, la farine de riz dans une casserole et mélanger au fouet. Ajouter le jus de tomate et continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Ajouter le miel, le poivre, le sel et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle crème. Retirer du feu.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Nettoyez la gousse d'ail et frottez-la au fond de la poêle pour la parfumer. Étalez un peu de crème de tomate et mettez une couche de pommes de terre. Saupoudrez d'un peu de regatta et placez deux tranches de Havarti au centre.
- Étalez une autre dose de sauce tomate et le reste des pommes de terre en une couche. On termine avec le reste de la régate et une tranche de Havarti.
- Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Le temps de cuisson dépend de la finesse de coupe des pommes de terre.
Les étapes que nous suivrons sont :
Gratin de pommes de terre à la méditerranéenne
Merci!