Evi Evane au salon international de l'alimentation et des boissons SIAL Paris 2016
Dina Nikolaou
Evi Evane au salon international de l'alimentation et des boissons SIAL Paris 2016
Η Enterprise Greece (Hellenic Investment and Foreign Trade Company S.A.) organisatrice de la participation nationale au salon international de l'alimentation et des boissons SIAL Paris 2016, a choisi le Dina & Maria Nikolaou, ambassadeurs de la cuisine grecque à Paris, à prendre le relais, avec leurs restaurants Evi Evan, le restaurant principal de la mission grecque du SIAL, qui fonctionnait dans un espace spécialement aménagé.
Pendant cinq jours consécutifs, la célèbre chef a impressionné par son menu complet et imaginatif, utilisant exclusivement des produits grecs, promouvant ainsi l'image culinaire de notre pays à ceux qui ont eu la chance d'être à l'exposition.
Dina Nikolaou supervise tout...
Le restaurant, toujours plein de belles présences.Une belle compagnie avec "l'âme" d'Evi Evane, Maria Nikolaou au centre.L'accueil à table : Dolmadaki au riz civil sauce yaourt, Carpaccio de bar mariné aux agrumes, Bruschetta au filet de sardine et pesto de persil, Mousse de tarama au citron confit et œufs de Messolonghi, Strapatsada à la feta, Fèves à l'anis et poulpe au miel.Préparation de la salade…
Salade de poulpe.Le célèbre Sébastien Ripari.
Ioannis Kampouris de E-LA-WON.Dina Nikolaou avec Tasos Toli et Milto Karoubas.Bar en risotto aux épinards et sauce aux œufs.Filet de bar pâte de tomates séchées et bobota aux olives et tomates séchées.
Orge aux crevettes et fenouil.La moussaka populaire d'Evi Evane.M. Gravanis et Mme Anagnostopoulou "recommandent" la cuisine grecque d'Evi Evane aux intéressés étrangers.
