Κάνοντας βόλτα στην άγρια φύση της Μάνης, γνώρισα τον Παναγιώτη Θωμόπουλο, συνιδρυτής μαζί με τον Γιώργο Σμυρνιό της εταιρείας Cactus Nopales. Η Cactus Nopales ασχολείται με την παραγωγή του κάκτου nopales, της γνωστής μας φραγκοσυκιάς. Τα προϊόντα της φραγκοσυκιάς είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα στην μεξικάνικη κουζίνα αλλά στην Ελλάδα τώρα τα γνωρίζουμε.
Η παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας όπως την γνωρίζετε έχει εμπλουτιστεί με ένα επιπλέον υλικό, το φραγκόσυκο. Η προσθήκη του φραγκόσυκου μεταμορφώνει ένα κοινό προϊόν σε μια gourmet σάλτσα με μια εκλεπτυσμένη γεύση, η οποία θα αναβαθμίσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Δοκιμάστε τη σάλτσα ντομάτας με φραγκόσυκο και μεσογειακά μυρωδικά και διευρύνετε τους γευστικούς σας ορίζοντες.
Ένα άλειμμα εμπλουτισμένο με ελιές και λιαστές ντομάτες. Ξεχωρίζει όμως ένα απρόσμενο συστατικό, το οποίο κάνει το προϊόν να διαφέρει και αυτό είναι οι νοπάλες, ή αλλιώς τα τρυφερά φύλλα φραγκοσυκιάς. Συστήνουμε να το δοκιμάσετε απλωμένο σε φρυγανισμένο ψωμί, συνοδευόμενο από κατίκι ή ανθότυρο, ή χρησιμοποιήστε το στις σαλάτες. Δοκιμάστε το και ανακαλύψτε ένα νέο κόσμο γεύσεων.
Ένα ιδιαίτερο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους και να ανυψώσει γευστικά τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Το τσάτνεϋ φραγκόσυκο περιέχει 100% φυσικό χυμό φραγκόσυκου, που του χαρίζει το μοναδικό του άρωμα. Ένας συνδυασμός γλυκών, όξινων και πικάντικων γεύσεων που θα εκπλήξει την γευστική σας παλέτα. Προτείνουμε να το συνδυάσετε με μοσχαρίσιο κρέας, είτε ως μαρινάρα, είτε ως σάλτσα. Μια γαστρονομική εμπειρία την οποία αξίζει να εξερευνήσετε.
Μια ξεχωριστή και ασυνήθιστη μαρμελάδα. Ο καρπός του φραγκόσυκου είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ασβέστιο, κάλλιο και είναι ωφέλιμος για την υγεία. Ιδανική πρόταση για ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό. Απολαύστε τη με ψωμί ή κρουασάν.
Τα χειροποίητα σαπούνια ελαιόλαδου της Bonum Terrae φτιάχνονται με φυσικά υλικά και είναι δερματολογικά ελεγμένα. Το χειροποίητο σαπούνι ελαιόλαδου με άρωμα φραγκόσυκο θα διεγείρει τις αισθήσεις σας με το φρέσκο άρωμά του.
info
Cactus Nopales
cactusnopales.wordpress.com
Τηλ. 6973048014, 6973775295
Bonum Terrae
www.bonumterrae.com
Τηλ.: 2109227752