Οι Θησαυροί Κορινθιακής Γης με ανανεωμένο αέρα υπενθύμισαν για 3η χρονιά την αρμονική σύνδεση του αρχαιολογικού αποτυπώματος με τον αγροδιατροφικό τομέα.
Μέσα σε ένα μοναδικό σκηνικό που δεν είναι άλλο από αίθριο του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αρχαίας Κορίνθου, οι Θησαυροί Κορινθιακής Γης που μέτρησαν την 3η τους έκδοση επικοινώνησαν δυναμικά το μήνυμα, τον στόχο και φυσικά το όραμα τους.
Για άλλη μια χρονιά μέσα σε έναν από τους πιο δημοφιλείς αρχαιολογικούς χώρους, η γαστρονομική εκδήλωση η οποία πραγματοποιήθηκε στις 14 Ιουλίου, έφερε στο προσκήνιο τα τοπικά προιόντα της περιοχής τα οποία απογειώθηκαν μέσα από εξαιρετικά ενδιαφέρουσες ομιλίες αλλά και από ένα Live Cooking βιωματικό και αυθεντικό σε απόλυτη διάδραση με το κοινό.
Ένα γαστρονομικό γεγονός που από την γέννηση του ως project μέχρι σήμερα στοχεύει να φέρει το τότε κοντά στο σήμερα αλλά φυσικά και στο αύριο. Η εντοπιότητα έχει τον πρώτο λόγο με τους τοπικούς παραγωγούς και τις αγνές πρώτες ύλες να είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές. Και όλο αυτό μέσα σε έναν ιστορικό τόπο με μακρύ αφήγημα που συνδέεται άρρηκτα με την τοπική κοινωνία, οικονομία και κουλτούρα. Μην ξεχνάμε άλλωστε ότι οι “θησαυροί” ενός τόπου αφηγούνται το ανεξίτηλο story τους από το μακρινό παρελθόν μέχρι το σύγχρονο παρόν.
Οι Corinthian Treasures αποτελούν μία έμπνευση της Κατερίνας Καρσιώτη, Δημοσιογράφου – Ξεναγού σε οινικό και αγροτουριστικό τομέα ενώ η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από τον Σύλλογο Επαγγελματιών Αρχαίας Κορίνθου (ΣΕΑΚ) και τον Δήμο Κορινθίων. Για 3η χρονιά ένας αρχαιολογικός χώρος με τεράστια ιστορία άνοιξε τις πόρτες του σε μία γαστρονομική εκδήλωση και αυτό χάρη στην υποστήριξη της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κορινθίας και της προϊσταμένης κα Παναγιώτας Κασίμη.
Αξίζει να αναφερθεί ότι η εκδήλωση τελεί υπό την Αιγίδα της Περιφέρεια Πελοποννήσου, της Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδος (ΓΣΕΒΕΕ), της Ομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Πελοποννήσου, Νοτιοδυτικής Ελλάδος, Ζακύνθου, Κεφαλληνίας & Ιθάκης (ΟΕΕΣΠ) και της Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου & Επιχειρηματικότητας καθώς και με την Υποστήριξη της Εφορεία Αρχαιοτήτων Κορινθίας, της Αμερικάνικη Σχολή Ανασκαφών Κορίνθου, του Επιμελητήριο Κορινθίας, του Corinthian Food και της Φάρμας Μητσόπουλου. Μέγας χορηγός σε όλο αυτό το εγχείρημα Niko Helm Hellas.
Ξεχωριστοί Ομιλητές που ταξίδεψαν το κοινό με καίρια θέματα & ένα Live Cooking που έλαμψε δια χειρός της Chef Ντίνας Νικολάου
Σε ένα μοναδικό ατμοσφαιρικό κλίμα στα σοκάκια του παραδοσιακού χωριού και με φόντο τον Ακροκόρινθο, πλήθος κόσμου επισκέφθηκε την Αρχαία Κόρινθο για να παρακολουθήσει το γεγονός. Η έναρξη για φέτος πραγματοποιήθηκε στο αίθριο του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αρχαίας Κορίνθου με εξαιρετικές ομιλίες που ενθουσίασαν το κοινό.
Η Προϊσταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων, Παναγιώτα Κασίμη τοποθετήθηκε για ένα σπουδαίο και νέο εγχείρημα που αφορά το “Διαχειριστικό”, η Δέσποινα Ζευκιλή, Διευθύντρια σε ένα από τα πιο εμβληματικά δημοσιογραφικά μέσα, στο Αθηνόραμα επεσήμανε μία σπουδαία εργαλειοθήκη για το πως ένας τόπος μπορεί να αποτελέσει γαστρονομικός προορισμός και για το πως τα τοπικά προιόντα θα πάρουν την θέση που τους αξίζει, ο Γιώργος Λούκας, διακεκριμένος sommelier και ιδρυτής της σχολής Genius in Gastronomy υπενθύμισε την τεράστια αξία της ποικιλίας Αγιωργίτικο, δίνοντας ιδιαίτερες πτυχές του προφίλ του αλλά και την εξέλιξη του στο μέλλον και τέλος η δημοφιλής Chef Ντίνα Νικολάου μίλησε για την εξωστρέφεια των πρώτων υλών και για το πως θα καταφέρει ο κάθε τόπος να τα κάνει άμεσους πρεσβευτές.
Το δεύτερο μέρος των “Θησαυρών Κορινθιακής Γης” έγινε ακριβώς έξω από τον Αρχαιολογικό Χώρο με μία έκθεση τοπικών παραγωγών που δεν έλειπε τίποτα αλλά και από ένα on air Live Cooking που επιμελήθηκε η Chef Ντίνα Νικολάου έχοντας στο πλευρό της τον Chef Γιάννη Μπρατσολιά.
Με συνταγές που απογείωσαν τις αισθήσεις οι οποίες περιλάμβαναν τα τοπικά προιόντα της περιοχής, με συλλόγους να μαγειρεύουν επίσης γευστικά εδέσματα με παραδοσιακή πινελιά, με τοπικές επιχειρήσεις που κερνούσαν καλούδια τα οποία έφεραν τα πάνω κάτω σε μύτη και στόμα, όλους τους παραγωγούς να συνομιλούν με κοινό και chef και να αναδεικνύουν κάθε προιόν της Κορινθίας και φυσικά με ένα εκπληκτικό bar station με cocktails αποκλειστικά από κρασί & τσίπουρο.
Το σημαντικό άλλωστε είναι σε κάθε γεγονός, σε κάθε διοργάνωση να βρίσκουμε την ευκαιρία να πηγαίνουμε τον τόπο ένα βήμα πιο μπροστά και να υπενθυμίζουμε τα καθημερινά όμορφα και γευστικά στοιχεία που βρίσκονται ανάμεσα μας. Όπως τους τοπικούς “θησαυρούς” οι οποίοι κρύβουν μέσα τους όλη την τοπική φιλοσοφία, τα πρόσωπα και την οικονομία μας.
Επιμέλεια “Θησαυρών Κορινθιακής Γης”: Κατερίνα Καρσιώτη
Graphics: Άγγελος Κουρτίδης, Video: Μερκούριος Γκούμας, Παρουσίαση Live Cooking & Έκθεσης Τοπικών Παραγωγών: Νάνσυ Γιαννιδάκη
Διοργάνωση: Σύλλογος Επαγγελματιών Αρχαίας Κορίνθου & Δήμος Κορινθίων
*Καλεσμένοι των Θησαυρών Κορινθιακής Γης ήταν:
Ομιλητές διοργάνωσης 2024:
Παναγιώτα Κασίμη, Προισταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κορινθίας
Δέσποινα Ζευκιλή, Διευθύντρια στο Αθηνόραμα, athinorama.gr
Γιώργος Λούκας, Διακεκριμένος Sommelier, Ιδρυτής της Σχολής Genius in Gastronomy
Ντίνα Νικολάου, Chef
Καλεσμένη Chef 2024:
Ντίνα Νικολάου
Μαζί της ο Chef Γιάννης Μπρατσολιάς
*Τοπικοί Παραγωγοί που συμμετείχαν:
MAVROSPILIES KARAMANOS, LAFAZANIS WINERY, OINODOS WINES, TΡΙΤΩΝ WINERY, DOMAINE GIOULIS, CORINTHO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, ZACHARIAS WINERY, MYTHICAL EARTH, ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ, ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΜΑΤΖΙΩΡΟΣ,KARAMITSOS WINERY, TENEA THE ELIXIR OF LIFE, ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΑΚΗ, BOYBAS WINERY, KONTOGIANNIS FAMILY, ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ, ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ, ΟΞΥΜΕΛΙ ΚΡΑΣΙΣ, ΣΟΦΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΠΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
*Τοπικές επιχειρήσεις που συμμετείχαν:
SOUL KITCHEN, ΙΧΘΥΟΠΟΛΗΣ ΛΟΓΟΘΕΤΗΣ, ΤΟ ΤΑΒΕΡΝΑΚΙ ΤΟΥ ΓΑΜΠΡΟΥ, ΑΡΤΟΠΩΛΕΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΚΟΝΔΥΛΗΣ – ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΤΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΣΤΟΚΑΣ, ΑΛΦΙΤΟΝ
*Χορηγοί της εκδήλωσης:
Niko Helm Hellas – Μέγας χορηγός, Φάρμα Μητσόπουλος, Korinthian Foods, ΑΒ Βασιλόπουλος, Αντιπροσωπίες Αυτοκινήτων – Μουστάκας Α.Ε, Εστιατόριο Μαρινός, P & S SECURITY, Paper Trade – Βασίλης Γρίβας, Σταματόπουλος φρουτς, Θεόφραστος λιπάσματα Tourix, Υαλοσέτ Εγγλέζος ΕΠΕ, Cybelle Fine Art, Δομικά Υλικά – Ιωάννης Σεννής, Ξενοδοχειακό κατάλυμα Octavia, ΕΛΤΑ ΠΟΡΤΑ ΠΟΡΤΑ Κόρινθος, Ξενοδοχειακό κατάλυμα Πήγασος, Ξενοδοχειακό κατάλυμα Tasoss Rooms, Το Ταβερνάκι του Γαμπρού, Kilix Ceramic crafts, Διασωστικό Σώμα Κορινθίων Πήγασος.
Περισσότερες πληροφορίες:
Facebook: Θησαυροί Κορινθιακής Γης
Instagram: @corinthiantreasures
Email: seaktrieris@gmail.com
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6944894950 & 6980330647
Γιατί τα τοπικά προϊόντα είναι τα μικρά διαμάντια της φύσης αλλά και της πόλης σου
Ακολούθησε τα δίπλα σου…