TARTE AUX POMMES DE TERRE
: 8-10
: 30 min
: 40 min
Une tarte facile sans feuille de pâte. Si vous aimez le roquefort, vous pouvez ajouter ½ tasse, en enlevant de la quantité de feta.
Υλικά
- 750 g de pommes de terre cuites avec leurs peaux (les éplucher quand elles sont encore chaudes)
- 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de gruyère râpée
- 1 tasse de féta
- 3 œufs, de préférence bio, fouettés
- ½ tasse de menthe fraîche, hachée finement
- un peu de thym
- un peu d’origan
- de l’huile d’olive
- du sel, et du poivre fraîchement moulu
Διαδικασία
- Βήμα 1 Je préchauffe le four à 180°C. Réduire en bouillie les pommes de terre pour obtenir à la fin une belle crème. Ajouter le reste des ingrédients à la purée et bien mélanger. Transférer le mélange dans un moule bien huilé.
- Βήμα 2 La tarte doit avoir une hauteur de 4 – 5 cm, donc pensé à voir le plat de cuisson adapté. Je fais cuire la tarte pendant 40 minutes. Couper la tarte en forme de triangle et la servir chaude ou froide.
