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Ετικέτα: épinards

Pâtes de coquilles farcies aux saucisses, aux épinards et au fromage d’anthotyro

Pâtes de coquilles farcies aux saucisses, aux épinards et au fromage d’anthotyro

20 min 30 min 4-6 portions – [printfriendly]   Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les épinards et utiliser d’autres légumes, comme du cerfeuil par exemple. Mais aussi, si vous n’aimez pas le fromage d’anthotyro, vous pouvez utiliser un fromage crémeux qui donnera un…

Des pois chiches au four avec du riz et des herbes

Des pois chiches au four avec du riz et des herbes

30 – 40 min 1 – 1½ heure 6 personnes Pour les pois chiches: 8 heures ou toute une nuit [printfriendly]   Un repas à la fois copieux et savoureux que l’on prépare tout au long de l’année, en remplacent les herbes par des herbes…

Tripes d’agneau à la sauce tomate

Tripes d’agneau à la sauce tomate

30 min environ 30 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Dans les régions de Laconie, le plat que l’on mange traditionnellement à Pâques après la résurrection du christ n’est pas la soupe habituelle que l’on prépare mais un plat avec sa sauce tomate. Il est…

Perche à l’orange au four avec ses herbes

Perche à l’orange au four avec ses herbes

20 min 50 min 6 portions – [printfriendly]   Un plat délicieux, qui est très souvent préparé en Crète. Pour les herbes, vous pouvez utiliser les herbes de votre choix ou tout ce que vous trouverez au marché. Essayez le cerfeuil ou tout ce que…

Seiche aux épinards

Seiche aux épinards

40 min environ 1 heure 6 personnes – [printfriendly]   Les raisins secs conviennent très bien avec le poisson cuit ou les fruits de mer. On retrouve de telles recettes partout en Grèce. Vous pourrez mettre les raisins secs à la fin de la cuisson…

Gratin d’épinard au riz

Gratin d’épinard au riz

40 min Temps de cuisson: 30 min Cuisson au four: 45 min 6 personnes – [printfriendly]   Au lieu de la recette classique d’épinards au riz, vous pourrez ici ajouter du fromage, des œufs et de la chapelure pour le cuire au four comme un…

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

30 min Temps de cuisson: 20 min Temps de cuisson au four: 25 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Un youvetsi différent que le youvetsi classique que l’on prépare avec de la viande. On combine ici les pâtes d’orge juteuses, le calamar doux et la…

DES HARICOTS AUX BLETTES

DES HARICOTS AUX BLETTES

Ce plat peut ressembler à de la salade car vous pouvez le servir chaud ou froid. Si vous ne trouvez pas de blette, vous pouvez utiliser de la laitue, ou encore des épinards.

Spanakopita – Le classique feuilleté aux épinards

Spanakopita – Le classique feuilleté aux épinards

45 min 45-50 min 1 plat de 30 – 32 cm – [printfriendly]   Il se fait partout dans toute la Grèce et compte parmi les feuilletés les plus populaire. Si vous avez le temps, vous pouvez vous-même faire votre pâte feuilletée pour un goût…

Soupe de lentilles aux épinards

Soupe de lentilles aux épinards

20 min 50 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Oubliez la soupe de lentilles traditionnelle, vous pourrez ici l’enrichir avec de délicieux légumes grillés ainsi que des épinards. Un repas nutritif, riche en fer, rassasiant et très savoureux. Si vous voulez que la soupe soit…


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