Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ετικέτα: СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ

Сырные шарики с орехами и METAXA

Сырные шарики с орехами и METAXA

15 минут – на 6 порций 2 часа [printfriendly]   Вкуснейшие сырные шарики с нежной текстурой, которая великолепно сочетается с хрустящей ореховой панировкой. Для приема гостей. Состав Приготовление 50 г очищенных зелёных фисташек 50 г очищенного фундука 150 г сыра с голубой плесенью 150 г…

Греческая томатная пицца

Греческая томатная пицца

30 минут 30 минут для одной большой пиццы диаметром 40 см (16 кусков) 1½ часа [printfriendly]   Неплохо было бы приобрести специальную форму для пиццы, это бы очень облегчило вам труд. Некоторые формы имеют отверстия, для пропекания теста снизу. Также подойдёт большой прямоугольный противень с…

Пицца с сутжуком, фаршированная сыром

Пицца с сутжуком, фаршированная сыром

20 минут 40 минут на 6-8 кусков 45 минут [printfriendly]   Для тех кто оставляет нетронутыми края пиццы, потому что они безвкусные, я предлагаю фаршированную основу. Суджук же, нам даст пикантную нотку, которая вознесет вкус нашей пиццы. Состав Приготовление Для основы 1½ ст. пшеничной муки…

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками

45 минут 25 – 30 минут на 30 – 32 шт. – [printfriendly]   Состав Приготовление 9 тонких листов теста фило (в каждом пакете примерно 10 – 12 шт.) 2 яйца слегка взбитых, для смазывания оливковое масло, для смазывания Начинка 3 средних домашних колбаски 1…

Страпацада или яичница с помидорами и сыром фета

Страпацада или яичница с помидорами и сыром фета

10 минут 25 – 30 минут на 4 порции – [printfriendly]   Каждый раз, когда я готовлю эту яичницу, меня мысленно уносит к моей бабушке Константине. Именно она нас кормила по утрам, летом, когда наша мама работала. Её фирменное блюдо было и есть, (даже сейчас…

Кебаб на шпажках, завёрнутый в бекон

Кебаб на шпажках, завёрнутый в бекон

20 минут 15-16 минут для 18-20 кебабов – [printfriendly]   Хрустящий бекон сделает и без того вкусный кебаб более ярким и интересным. Приготовьте его для детского праздника, они будут в восторге. Состав Приготовление 500 г говяжьего фарша, перемолотого 2 раза 300 г бараньего фарша, перемолотого…

Чесночная курица “заключённая”

Чесночная курица “заключённая”

30 минут примерно 1½ часа на 4-6 порций – [printfriendly]   Состав Приготовление 1 курица, примерно 1300 гр (желательно домашняя), со связанными бечёвкой ножками 600 гр пшеничной муки 600 гр крупной соли 500 мл сухого белого вина 1 пучок свежей мяты или базилика 10 очищенных…

Хлебцы с оливками и мятой

Хлебцы с оливками и мятой

20 минут 20 минут Для 8 небольших кренделей или двух батонов 20+30 минут [printfriendly]   Если вы не хотите делать хлебцы в форме баранок или кренделей, то можете испечь два больших батона. Чтобы убедиться в том, что наши изделия испеклись, нужно по готовым кренделям или…

Долмадес яланджи

Долмадес яланджи

40 минут 50 минут Для 30 долма [printfriendly]   Долма – это значит фаршированный, яланджи- значит фальшивый. Фальшивые долма (голубцы), потому что в них нет мяса, но начинка состоит из вяленых помидоров, поджаренных кедровых орехов и сладкого изюма. Но если это не греческий вкус, то…

Гювеч из ягненка на плите

Гювеч из ягненка на плите

20 минут 1 час+10 минут на 4-6 порций – [printfriendly]   Это праздничное воскресное блюдо. Нежное мясо ягнёнка придает такой необыкновенный вкус крифараки, что все будут в восторге. Состав Приготовление 1500 гр ноги ягнёнка, порезанной на порции ½ ст. оливкового масла 1 большая луковица, мелко…


Subscribe