προορισμός…γεύση!

Αφιέρωμα

ΟΙ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΟΥ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ

Δεν υπάρχει ελληνικό σπίτι που να μην έχει την δική του, αγαπημένη τυρόπιτα. Τόσες παραλλαγές, όσες και ο πληθυσμός της Ελλάδας αφού κάθε σπίτι έχει την δική του, αγαπημένη συνταγή. Με χωριάτικο φύλλο, με σφολιάτα, …

Πρόσωπα της Γαστρονομίας

ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΜΠΑΝΤΗΣ… Ο ΜΑΓΟΣ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ

Ο Φίλιππος Μπαντής είναι διάσημος μπουγατσοποιός της Θεσσαλονίκης που είχα την χαρά να φιλοξενήσω στο Dina’s Bakery. Ήρθε, μας μάγεψε με την τεχνική του στο φύλλο αέρος -που κάνει την διαφορά στην μπουγάτσα- και μας …

Αφιέρωμα

Το γιορτινό τραπέζι του 15Αύγουστου

Γιορτή της Παναγιάς και όλοι οι Έλληνες γιορτάζουμε την ΜΑΝΑ όλων μας! Ας γιορτάσουμε γύρω απο ένα τραπέζι όπως μόνο εμείς ξέρουμε να κάνουμε! Σας έχω έτοιμο το τραπέζι του 15Αύγουστου! Οι σαλάτες Σαλάτα με …

Προτάσεις

ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΜΕ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι ίσως από τις πιο εορταστικές περιόδους του χρόνου. Είναι μια ευκαιρία να βρεθούμε ξανά, κοντά σε αγαπημένα πρόσωπα και να νιώσουμε το πνεύμα της αγάπης και της προσφοράς. Τα …

Πρωτάρης στην κουζίνα

ΣΦΟΛΙΑΤΑ… ΑΠΙΘΑΝΑ ΣΝΑΚ ΜΕ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ!

Την επόμενη φορά που θα πας στο σούπερ μάρκετ, αγόρασε 1 πακέτο κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας. Κάθε πακέτο έχει 2 φύλλα, το καθένα τυλιγμένο ξεχωριστά για να χρησιμοποιήσεις όσα θέλεις. Μη νομίζεις ότι η σφολιάτα είναι …