dina nikolaouΤο σκόρδο, μου αρέσει πολύ και το χρησιμοποιώ στη μαγειρική για να δώσει μια πιο έντονη γεύση στα φαγητά. Πρέπει όμως να παραδεχτούμε ότι εκτός από το φαγητό δεν ξέρουμε που άλλου να το χρησιμοποιήσουμε. …
Πως να διατηρήσετε το άγριο σκόρδο
Και όμως υπάρχει και αυτό! Τι ξέρετε για το άγριο σκόρδο; Να σας πω, πως το άγριο σκόρδο ήταν ήδη γνωστό από το μεσαίωνα ως θεραπευτικό φυτό για ενοχλήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Του αποδίδονται αντισηπτικές …
Τα φρέσκα… πράσινα της Άνοιξης
Σπαράγγια, κουκιά, αρακάς, τα πρώτα φασολάκια! Υπέροχες εποχικές πρασινάδες της άνοιξης που, με εξαίρεση τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα βρίσκω για μικρό χρονικό διάστημα με τη την καταπράσινη φρεσκάδα τους και την υπέροχη νοστιμιά τους. Δεν …
Το γιορτινό τραπέζι του 15Αύγουστου
Γιορτή της Παναγιάς και όλοι οι Έλληνες γιορτάζουμε την ΜΑΝΑ όλων μας! Ας γιορτάσουμε γύρω απο ένα τραπέζι όπως μόνο εμείς ξέρουμε να κάνουμε! Σας έχω έτοιμο το τραπέζι του 15Αύγουστου! Οι σαλάτες Σαλάτα με …
YES Garlic!®… Το σκόρδο στα καλύτερά του
Η ELEOKOMIA σας προσφέρει από την καρδιά της λεκάνης της Μεσογείου τα βασικά στοιχεία της Μεσογειακής διατροφής, μέσα από μια σειρά προϊόντων εξ’ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, μέσα από ένα εκτεταμένο …