προορισμός…γεύση!

Πρωτάρης στην κουζίνα

Οσπριοσαλάτες… Φαντασία στη νηστεία!

Όσο λαχταριστά είναι τα όσπρια μαγειρεμένα σε σούπες τον χειμώνα, άλλα τόσο απολαυστικά είναι και κρύα, σε υπέροχες σαλάτες όπου και παίζουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα όσπρια είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και χορταστικά. Αποφεύγεις, λοιπόν, να …

Αφιέρωμα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Τις καυτές μέρες του καλοκαιριού, όταν όλοι αναζητούμε λίγη δροσιά, είναι δύσκολο να φάμε φαγητό που θα μας βαρύνει. Οι σαλάτες με καλοκαιρινά φρούτα είναι η απολαυστικότερη λύση που θα μας χορτάσει αλλά και θα …

Ιδέες

Τι μαγειρεύω την Καθαροδευτέρα

Αν και η Σαρακοστή είναι μια περίοδος αυστηρής νηστείας, στο ξεκίνημά της, την Καθαροδευτέρα, μάς επιτρέπει να γιορτάσουμε νηστίσιμα μεν, γκουρμέ δε. Παραδοσιακά, μετά την άφθονη κρεοφαγία των Απόκρεω ακολουθεί μια εποχή «καθαρμού», κάθαρσης δηλαδή, …

Εκδηλώσεις

Δροσερές σαλάτες με ελαιόλαδο G.E.T. και εκπλήξεις

Ένα δημιουργικό σεμινάριο απολαύσαμε την Τρίτη 30 Μαΐου. Καλεσμένος μου ο Βασίλης Αϊβάζογλου που με χαρά αποδέχτηκε την πρόσκληση για να μας παρουσιάσει τα εξαιρετικά προϊόντα του. Κορυφαίο όλων φυσικά το ελαιόλαδο G.E.T. Mας μίλησε …

Βιβλία

Αλμυρά & Γλυκά κέικ & Συνοδευτικές Σαλάτες

Το νέο βιβλίο της Ντίνας Νικολάου, είναι μία ευφάνταστη συλλογή με τα πιο γευστικά και πρωτότυπα, αλμυρά και γλυκά κέικ. Φτιαγμένα με αγνά υλικά της εποχής, νόστιμα, υγιεινά και με υπέροχη εμφάνιση, είναι κατάλληλα για …