destination taste!
Hyatt Regency Thessaloniki Εστιατόριο Ambrosia Για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη ξεκινά η προώθηση της Εβδομάδα Σύγχρονης Μακεδονική Κουζίνας. Η Εβδομάδα Σύγχρονης Μακεδονικής Κουζίνας θα διαρκέσει από τη Δευτέρα 12 Μαρτίου έως και την Κυριακή 18 Μαρτίου 2018. Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας, τα εστιατόρια…
Τρίτη 20 Φεβρουαρίου, ώρα 6 μμ, στην Άνω Μερά Από το γαστρίν της ελληνικής αρχαιότητας, ως τα γαλακτομπούρεκα, τα καταΐφια, τα μπακλαβαδάκια, τα σιροπιαστά του ταψιού έκαναν μακρύ ταξίδι ως εδώ… Πέρασε γρήγορα ο χειμώνας. Με λίγα αλλά νόστιμα στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου που ζέσταναν…
Αφήνουμε πίσω τα παλιά και υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά με χαρά, αισιοδοξία και πολλούς φίλους. Είναι η ώρα να οργανώσουμε ένα πρωτοχρονιάτικο μενού που θα κερδίσει όλους τους καλεσμένους. Εδώ σας δίνω ιδιαίτερες και πρωτότυπες συνταγές που μπορείτε να διαλέξετε και να εντυπωσιάσετε ακόμα και…
Το ραγού είναι ένα φαγητό κατσαρόλας με πολύ πηχτή και μελωμένη σαλτσούλα. Το αρνάκι είναι ένα κρέας που γίνεται πολύ τρυφερό όταν το μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο. Και επειδή σε όλους αρέσει το ζυμαρικό, φρόντισα να τα «παντρέψω» με τις παραδοσιακές χυλοπίτες.
Το SIMUL gastronomic situ, με επικεφαλής σεφ τον Νίκο Θωμά, επιστρέφει από 1η Σεπτεμβρίου στην Υψηλάντου 63, στο Κολωνάκι, με την υπόσχεση να προσφέρει το πιο χαλαρό gourmet της πόλης με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας. Η κάρτα διατηρεί τις γεύσεις που αγαπήθηκαν όπως το Tartare…
Αντί για αρνάκι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατσικάκι. Και τα δύο «σηκώνουν» αρκετό σκόρδο, ωστόσο αν δεν μας αρέσει μειώνουμε την ποσότητα.
