Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Tρουφάκια καρύδας

Tρουφάκια καρύδας
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
 15΄ 10 – 15 τρουφάκια [printfriendly]

 

Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Άνδρο!
Υλικά Εκτέλεση
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (καλής ποιότητας 55% τουλάχιστον περιεκτικότητας σε κακάο)
  • 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 150 γρ. φρεσκοτριμμένη καρύδα
  • 1 κουτ. γλυκού βανίλια
Λιώνω τη σοκολάτα με τη μισή ποσότητα βανίλιας σε μπεν μαρί.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύω την καρύδα, το ζαχαρούχο γάλα και τη άλλη μισή ποσότητα βανίλιας.
Ανακατεύω καλά. Σχηματίζω μικρά τρουφάκια πλάθοντας με τα χέρια.
Τα ρίχνω στη λιωμένη σοκολάτα φροντίζοντας να καλυφθούν από όλες τις πλευρές. Τα αφήνω επάνω σε αντικολλητικό χαρτί για να παγώσουν.