Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

SOFT COOKIES ΜΕ ΔΥΟ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

SOFT COOKIES ΜΕ ΔΥΟ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

SOFT COOKIES ΜΕ ΔΥΟ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

: 18-20 cookies
: 20 min
: 7 min
           
: 1 hr

[email protected] με την Ντίνα – 20/01/2018

Υλικά
  • 225 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 185 γρ. ζάχαρη καστανή Fytro
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουτ. σούπας έτοιμο καφέ (υγρό)
  • 1 κουτ. σούπας μέλι
  • 480 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γιώτης
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Γιώτης
  • ½ κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
  • ½ φλιτζ. τσαγιού κουβερτούρα σε σταγόνες, Γιώτης
  • ½ φλιτζ. τσαγιού σοκολάτα με γεύση φράουλα σε σταγόνες, Γιώτης
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τις ζάχαρες και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη κρέμα. Προσθέτουμε τον καφέ εσπρέσσο, τη βανίλια, το μέλι και τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά.
  • Βήμα 2 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα μέσα στο μπολ με την κρέμα. Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μίγμα. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
  • Βήμα 3 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C.
  • Βήμα 4 Παίρνουμε λίγη ζύμη (σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού) και πλάθουμε σε μπαλίτσες. Τις τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους. Αν δεν χωράνε όλα ψήνουμε σε 2 δόσεις.
  • Βήμα 5 Ψήνουμε στο φούρνο για 6-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα μεταφέρουμε σε σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Related Posts

COOKIES ΧΩΡΙΣ ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

COOKIES ΧΩΡΙΣ ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Οι γνώμες διίστανται: άλλοι τα θέλουν αφράτα, ψωμωμένα και μαλακά (ιδίως τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι). Άλλοι πάλι τα θέλουν λεπτά και απολαυστικά κρατσανιστά. Περί ορέξεως λόγος ουδείς. Όλοι έχουν τα δίκια τους. Εδώ είμαι εγώ για να σας πω τα μυστικά και τα κόλπα […]

10 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΟ ΠΡΩΪΝΟ ΜΑΣ

10 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΟ ΠΡΩΪΝΟ ΜΑΣ

Όλοι ξέρουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Γεμίζει τις μπαταρίες μας και μας δίνει δύναμη για το «τρέξιμο» που ακολουθεί. Εγώ σας δίνω τις προσωπικές μου επιλογές για ένα γεμάτο πρόγευμα που ξέρω ότι θα απολαύσετε. Ξεκινάμε λοιπόν… Στύψτε ένα πορτοκάλι […]



Subscribe