Они являются абсолютными правителями летних трав. Почти все летние блюда греческой и не только кухни отличаются ароматом этих трав. Здесь я дам вам парочку разных оригинальных, необычных идей, чтобы вы насладились в полной мере!

базилик
• Я делаю «сальсу» в виде салата с нарезанными помидорами черри, красными и желтыми, свежим и сухим луком, нарезанной моцареллой (без жидкости), большим количеством нарезанного базилика и оливковым маслом.
• Апельсины и грейпфруты нарезаю средними кусочками, нарезаю белую часть 3-х зеленых луковиц и много нарезанного базилика и перемешиваю. Смесью сопровождаю рыбу и морепродукты, приготовленные на углях.
• Я делаю классическое песто и покрываю кукурузу перед жаркой. Незабываемый!

мята
• Я смешиваю нарезанные помидоры, огурцы и много нарезанной мяты и наполняю слегка подогретые арабские пироги. Отличное легкое и летнее блюдо!
• Я люблю марокканский чай, добавляя в классический черный чай много мяты и, если хочется, немного сахара.
• Я ароматизирую немного свежей мяты растопленный кувертюр, которым поливаю шоколадное или ванильное мороженое или торт, и в одно мгновение получаю ароматный десерт!
• Я делаю мятный напиток: Кипячу воду, снимаю с огня и всыпаю большое количество свежих листьев мяты, которые замачиваю на 5 минут. Процеживаю и даю напитку остыть. Ставлю в холодильник остывать и подаю с колотым льдом и листьями свежей мяты. Это, вероятно, лучший пищеварительный напиток и отличный освежитель рта.