Дина НиколауКогда мы покупаем фрукты и овощи в супермаркете или на улице, нам всегда приходится их хорошо мыть перед приготовлением. Даже если продукты выглядят чистыми,…
Цветная капуста или брокколи… Готовьте всеми способами
Вареная, приготовленная на пару или запеченная цветная капуста имеет довольно сильный запах, который очень часто нам не помогает.
Секреты китайского жаркого
Жарка по-китайски — лучший способ приготовления сытных блюд и, самое главное, очень быстрый! Давайте вместе разберемся, в чем секреты жаркого, какие ингредиенты нужны и какие шаги нужно предпринять, чтобы...
Овощи сентября.
Лето потихоньку прощается с нами... Возможно, пройдут дожди, хотя в Греции сентябрь - это "маленькое лето"... Наверняка будет достаточно тепло, чтобы насладиться еще немного...
10 ошибок при приготовлении пищи, из-за которых мы теряем «хорошие» ингредиенты еды
Некоторые кулинарные приемы, которым мы научились за годы кулинарии, приводят к разрушению ценных ингредиентов пищи. Может, такими мы их видели? Нас так учили? Дело в том, что… Нам нужно остановиться…
Какие продукты полезны для костей?
Чтобы иметь хороший скелет (и защитить себя от различных переломов и некоторого риска остеопороза), есть два незаменимых питательных вещества: кальций, укрепляющий кости, и витамин D,…
Как сбросить рождественские килограммы
Праздничные дни закончились, мы попробовали все новогодние угощения, выпили больше обычного и забыли о физических нагрузках. И что теперь; Считаем добавленные килограммы и предметы думаем как будем...
Организуйте идеальный рождественский фуршет
Решили вместо стола с сидящими гостями организовать фуршет? Вы сделали очень хорошо! Неважно, для многих это или для нескольких человек, в буфете у вас есть возможность оставить свободу передвижения...
Крупно нарезанная рыба… просто и вкусно
Если вы не любите кости, лучше всего начать с нарезанной крупной рыбы (окуня, трески, галеры, морского окуня, путассу, лосося, хека, рыбы-меч и т. д.). Хорошо, что они продаются в свежем виде (чуть более "скупы" на цену), но...
Как избавиться от неприятных запахов на кухне!
Когда у нас есть еда на огне, запахов в этот момент, независимо от того, насколько сильна у нас вытяжка, много и они распространяются по всему дому. Но что, если что-то пойдет не так в процессе приготовления...