Сладко, что домохозяйка на Крите приняла мусафири в своем доме.
Улыбчивая и добродушная бабушка всегда радушно принимала Мусафири в своем доме.1. «Работайте усердно», — сказал он им и угостил ложкой сладостей. Иногда сладость была в кожуре, иногда в зернах, мелкими кусочками или целиком. Одни сладости он делал сушеными, другие добавлял известковую воду, третьи мед или сахар. Он также использовал лимонный сок, гвоздику и амброзию. Он смешивал их деревянной ложкой и, чтобы они имели вкус и аромат, делал их в соответствии с фруктами, которые были у него каждый сезон. Он собирал маленькие мужские фиги, ночью лепестки роз, оставлял колокольчики2 в курмуле3 выздороветь.
Дедушка шел с виноградника и держал олово4 колокольчики, бабка выбирала из гроздей хорошую рожь, промывала и давала стечь.
Вечером он клал цикали5 МЕЧТА ты спрашиваешь (2 кг) с сахар (1 кг), если виноград был слишком сладким, добавьте меньше сахара, аккуратно перемешайте и накройте цикали тканью. Каждое утро она надевала фартук6, включите сцену, добавьте воды (2 стакана воды) в чайник и варить десерт (примерно 1 час). Он скользил ложкой.
Моя бабушка говорила мне, что я могу учиться на близком расстоянии. Когда его сироп был почти готов, он сделал из нее кучу амброзия (2 веточки) и добавила в палочку со сладостью, в конце сняла и добавила лимонный сок (сок 2-х лимонов). Дал сладкому остыть и разложил по баночкам, которые держал в шкафу.7.
Бабушка делала вкуснейший сладкий виноград и ложечки никогда не хватало.
Лена Игуменаки
Очень хорошо
[…] ПРОЧИТАЙТЕ ВСЮ СТАТЬЮ о ДИНАНИКОЛАУ […]