Параметры печати:

Пирог с ветчиной

Способ приготовления
варка
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут
Порций 10
ингредиенты
  • 1 упаковка коржового теста, Тесто Псахни
  • 6 яйца
  • 500 мл молока
  • 300 гр. ветчина, нарезанная
  • 1 перец Флорин, мелко нарезанный
  • 200 гр. сыр, тертый
  • 150 гр. острый грюйер, тертый
  • 10-12 листьев мяты, нарезанных
  • Соль, свежемолотый перец
  • Немного оливкового масла
выполнение
  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Хорошо смазываю круглую форму диаметром 22 см и отставляю ее в сторону.

  2. В большой миске взбейте яйца. Добавляю молоко, ветчину, перец, сыр, мяту, немного соли и много свежемолотого перца и хорошо перемешиваю.

  3. Я открываю лист корочки и откладываю 3 листа в сторону. Я начинаю комкать листья один за другим и помещаю их в кастрюлю, создавая основу. Слегка смажьте смятые листья маслом и выложите половину начинки. Накрываю начинку рядом скомканных листьев и выкладываю остальную начинку. Я накрываю первым из отложенных листьев и кладу его поверх пирога. Я слегка смазываю следующие два вместе. Разрежьте пирог на кусочки и запекайте в духовке 45 минут до золотистого цвета.

Ключевые слова: Пирог с ветчиной
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/zamponokaseropita/

Благодарю вас!