датская лапша с голубым сыром

Мы будем следовать следующим шагам:

1. В большой кастрюле с подсоленной водой отварите лапшу аль денте. В большой миске нарежьте укроп и петрушку.
   

2. Вынимаю их шумовкой и перекладываю в миску с травами. Добавьте сливочное масло и осторожно перемешайте, пока оно не растает.
   

3. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я хорошо смазываю маслом длинную, узкую и глубокую форму.
   

4. В миске взбиваю яйца и сливки венчиком. Приправьте солью и перцем и добавьте муку. хорошо перемешиваю.
   

5. Растолочь 100 гр. сыра с плесенью и высыпьте его вместе с половиной количества моцареллы в миску с лапшой и аккуратно перемешайте.
   

6. Высыпаю лапшу в форму. Рассыпаю оставшийся сыр с плесенью крупными кусками и заливаю сливками. Я посыпаю оставшейся моцареллой и запекаю в духовке 35 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.