Я положила оливковое масло в пластиковую кастрюлю, чтобы оно нагрелось. Добавьте специи, красный перец и чеснок и обжаривайте 1 минуту. Добавляю осьминога, помидоры черри, томатный сок, петимези, немного соли и свежемолотого перца. Даю закипеть и переворачиваю осьминога 1-2 раза.

Добавляю оливки, накрываю кастрюлю крышкой и убавляю огонь. Оставьте вариться на 1 час, пока он хорошо не станет мягким. Я открываю кастрюлю, добавляю каперсы и встряхиваю, чтобы они распределились.

Снимите с огня, выложите осьминога на тарелку и нарежьте небольшими кусочками. Добавляю соус и подаю.