пункт назначения… вкус!

Бутоны улиток

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 8 минут Общее время 28 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Панцирь улиток очищаю ножом и кончиком ножа снимаю мембрану, образовавшуюся в их отверстии. Я проверяю, нет ли мертвых улиток, и выбрасываю их.

  2. Соль кладу слоем в чугунную кастрюлю. Кладу улиток отверстием вниз и готовлю на сильном огне 2 минуты. Добавляю оливковое масло и продолжаю готовить еще 2 минуты. Как только они начинают жариться, добавляю розмарин и тушу уксусом. Перемешиваю и даю вариться 2-3 минуты. Я служу немедленно.

Ключевые слова: улитки, улитки, бубуристи, морская соль, розмарин, закуски, критская кухня,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *