пункт назначения… вкус!

Свиные ребрышки с хрустящей кисло-сладкой корочкой

Свиные ребрышки с хрустящей кисло-сладкой корочкой

5 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 10 мин Время приготовления 1 час Время отдыха 1 час Общее время 2 часа 10 минут. Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. В большой миске смешайте мед, оливковое масло, горчицу, соевый соус и бальзамический уксус и добавьте ребрышки. Перемешиваю руками, чтобы тщательно смочить смесью ребрышки, накрываю миску прозрачной пленкой и ставлю минимум на 1 час в холодильник.

  2. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите большой противень или противень пергаментной бумагой. В глубокую тарелку положите кориандр, перец и имбирь и приправьте солью. Я хорошо их перемешиваю. Беру ребрышки по одному, слегка стряхиваю их с маринада и, не вытирая, пропускаю через смесь специй. Выкладываю ребрышки на сковороду, в один слой и запекаю их 20 минут. Я снижаю температуру до 180°C и продолжаю выпекать еще 30 минут или до тех пор, пока у них не появится темная и хрустящая корочка (но не подгоревшая, потому что они подсыхают и горчат). За это время их мясо станет мягким, а жир станет хрустящим и вкусным. Я подаю их немедленно.

Ключевые слова: хрустящие свиные ребрышки

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. многорон

    Действительно хорошо!

  1. многорон

    Действительно хорошо!