Классический мясной суп – один из самых сытных зимних супов. Я обычно использую небольшую пасту, такую как кускус. Вы, однако, можете бросить ячмень, рис или трахана. Все идеально подходит!
Prep Время20 минВремя приготовления80 минОбщее время1 час 40 минут.
Количество порций:
4
ингредиенты
выполнение
Видео
Неактивныйактивный
Я наливаю 2 литра воды в большую кастрюлю и добавляю мясо и кости. Когда вода закипает, я начинаю снимать пену, которая образуется на поверхности воды, пока она не прекратится. Даю мясу покипеть 40 минут.
Добавляю оливковое масло, овощи, специи и зелень, соль и перец. Перемешиваю и продолжаю готовить еще 30 минут.
Добавляю кускус, перемешиваю и продолжаю готовить еще 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и подавайте в глубоких тарелках.
Мы не варим овощи все вместе, потому что через 40 минут некоторые из них превратятся в кашу.
Кроме того, такое чистое мясо не требуется, поскольку мы можем очистить мясо от крышки или спинки, что придаст конечный вкус гораздо лучше.
Иногда мы пропускаем овощи на чемпионате мира и делаем их немного более… велюте, которое вместе с макаронами и т. д. становится более связным и менее… традиционным, конечно.
Рецепты представляют собой отборные блюда, основным ингредиентом которых является говяжий бульон. В деревнях мясо вообще не варили, слишком много костей с отличным вкусовым результатом, а мясо еще более скромными кусками (из-за упомянутых мною частей животного) жарили на сковороде, отваривая его для всего 10 минут с костями, пока они не стали полностью мягкими, поэтому вкусовое впечатление было еще более насыщенным.
Доброе утро.
Мы не варим овощи все вместе, потому что через 40 минут некоторые из них превратятся в кашу.
Кроме того, такое чистое мясо не требуется, поскольку мы можем очистить мясо от крышки или спинки, что придаст конечный вкус гораздо лучше.
Иногда мы пропускаем овощи на чемпионате мира и делаем их немного более… велюте, которое вместе с макаронами и т. д. становится более связным и менее… традиционным, конечно.
Рецепты представляют собой отборные блюда, основным ингредиентом которых является говяжий бульон. В деревнях мясо вообще не варили, слишком много костей с отличным вкусовым результатом, а мясо еще более скромными кусками (из-за упомянутых мною частей животного) жарили на сковороде, отваривая его для всего 10 минут с костями, пока они не стали полностью мягкими, поэтому вкусовое впечатление было еще более насыщенным.
Доброе утро.
Отзывы пользователей
Мы не варим овощи все вместе, потому что через 40 минут некоторые из них превратятся в кашу.
Кроме того, такое чистое мясо не требуется, поскольку мы можем очистить мясо от крышки или спинки, что придаст конечный вкус гораздо лучше.
Иногда мы пропускаем овощи на чемпионате мира и делаем их немного более… велюте, которое вместе с макаронами и т. д. становится более связным и менее… традиционным, конечно.
Рецепты представляют собой отборные блюда, основным ингредиентом которых является говяжий бульон. В деревнях мясо вообще не варили, слишком много костей с отличным вкусовым результатом, а мясо еще более скромными кусками (из-за упомянутых мною частей животного) жарили на сковороде, отваривая его для всего 10 минут с костями, пока они не стали полностью мягкими, поэтому вкусовое впечатление было еще более насыщенным.
Доброе утро.
Я уже отправил.
[...] https://dinanikolaou.gr/recipe/kreatosoupa-klasiki/ [...]
высший
Мы не варим овощи все вместе, потому что через 40 минут некоторые из них превратятся в кашу.
Кроме того, такое чистое мясо не требуется, поскольку мы можем очистить мясо от крышки или спинки, что придаст конечный вкус гораздо лучше.
Иногда мы пропускаем овощи на чемпионате мира и делаем их немного более… велюте, которое вместе с макаронами и т. д. становится более связным и менее… традиционным, конечно.
Рецепты представляют собой отборные блюда, основным ингредиентом которых является говяжий бульон. В деревнях мясо вообще не варили, слишком много костей с отличным вкусовым результатом, а мясо еще более скромными кусками (из-за упомянутых мною частей животного) жарили на сковороде, отваривая его для всего 10 минут с костями, пока они не стали полностью мягкими, поэтому вкусовое впечатление было еще более насыщенным.
Доброе утро.
Я уже отправил.
высший