Холодильная халва
ингредиенты
Для сиропа
Для поверхности
выполнение
-
Я наливаю молоко в большую кастрюлю и добавляю сахар и манную крупу. Ставлю кастрюлю на средний огонь и постоянно помешиваю, пока крем не загустеет.
Выливаю крем в кастрюлю, разравниваю лопаткой и ставлю в холодильник минимум на 1 час.
Для сиропа
-
Сахар, воду и лимон кладу в кастрюлю и варю 3 минуты (с момента закипания). Снимите с огня и дайте остыть.
примерка
-
Я кладу сливки и пудру в миску и взбиваю миксером до образования пышных взбитых сливок. Достаю форму из холодильника, выливаю взбитые сливки и распределяю по всей поверхности крема.
-
Посыпаю фисташками и сушеными розами и оставляю крем в холодильнике до подачи.
-
Достаю из холодильника, разрезаю кондитерское изделие на кусочки, разливаю по тарелкам и сбрызгиваю каждую тарелку холодным сиропом.